薬膳への道蕁麻疹？MAST36の結果とその後①
だいぶ日が空いてしまったけど、1週間後に判明したMAST36の結果は… ほぼアレルギーなし！ でした…。杉が少々、檜が微かにそして後は綺麗にゼロ。鯖も小麦も蕎麦もゼロ。でも食後にぶつぶつ出るのは確か。 知...
薬膳への道
東京散歩デジタルアート展 五大絵師の世界は見れば見るほど…。
デジタルアート展「巨大映像で迫る五大絵師 − 北斎・広重・宗達・光琳・若冲の世界 −」の感想です。 この展覧会では、ガラス越しに原画を観る時は見逃してしまいそうなディテールを巨大スクリーンに投影します。解説は光浦靖子さん、アンバサダ...
雑記聖火台
有明に皆が拝みたる聖火台と云ふものありけり。思ひ立ちて来たれば、なかなかにあらまほしき景色なり。 気分的に古文調で。
薬膳への道葛桜の薬膳効果
桜なのに何故？と思いましたが初夏の水菓子になります。 餡を透明な葛で包んだ葛饅頭を、本来は塩漬けの桜の葉で包みます。(塩漬けの桜葉にはクマリンという物質が作られ抗菌作用が期待できるそうです。) 涼やかな見た目と共に、葛...
薬膳への道試作:カリフラワーとラムのクミン炒め
いつ何を組み合わせるのがよろしいか、は勉強中ですが、カリフラワーのクミン炒めが美味しかったので、家にあったラムと併せて炒めました。 薬膳的な効果をメモしておきます。 カリフラワーは火を通しておく。(蒸すかレンチン) ...
味めぐり俺のイタリアンからデリバリー…緊急事態宣言中のご飯。
またまた始まってしまいました、緊急事態宣言…😢 緊迫した状況が続く医療現場、宣言に振り回される飲食業界…月並みですが、この状況がなんとか上向くよう、願ってやみません🎋 さて、少し前のことになりますが、前回の緊急事態宣言中の「『...
雑記犯人は…誰！？
またまた食べ物でアレルギーが出たっぽい。 家なので油断してちょびっとづつオードブルを食べたら途端に痒みと湿疹が‼️それぞれ、食べたのはほんのひと口づつなのに…💦 この中のどれかが犯人に違いない…犯人は誰だ〜‼️ ハム 牛蒡 蓮根 茄子...
東京散歩日本橋、江戸橋界隈のレトロ建築物
レトロ建物がギュッと詰まった日本橋界隈をぶらぶら散歩。 再開発が進む日本橋ですが、古さと新しさが入り混じって面白い街ですね。今回は箱崎〜江戸橋〜日本橋へ。 湊橋と、箱崎川第一公園 湊橋沿いを隅田川に向かって下れば、日本I...
薬膳への道薬膳コーディネーター。
ユーキャンの薬膳コーディネーターに申し込みました。 最近よく参鶏湯を作ります。滋味深い味で、身体への良さそうです。 けれど薬膳と一口に言っても難しくて何が何だか。 勉強して自分の症状にあったレシピが作れるよう、知識を増や...
薬膳への道蕁麻疹？食物アレルギー？MAST36検査へ。
先日スンドゥブチゲを食べたらその後すごい発疹が。。。 このところの慢性蕁麻疹に加えて全身の強い痒みと、顔に発疹があり、2日くらいして治まりました（元の慢性化してる蕁麻疹はそのまま、涙）。 ＭＡＳＴ３６検査でアレルギー原因を調査...